状元阁茶馆与手作|采购物料清单 v5

数量为本方案计划量,不是已下单数量。先核库存再采购;未提供菜单和电力条件,D房暂按备茶+电热轻食配置,不含燃气、油炸及完整重餐厨房。单价待询价,本表不使用未经核实的市场报价。家具均先做现场胶带放样,确认坐人及门扇开启后下单。

一期:一楼大厅(10桌40座)

物料计划量规格/用途
小八仙茶桌10张900×900×约740mm;同款易清洁、耐热面;2+3+3+2
配套座椅/凳40张优先约400×400mm、无宽扶手;不以宽大圈椅代替
备用叠放凳4张收库,不加入满座图
桌面茶盘10套约450×300mm,排水或蓄水结构便于清理
盖碗/茶壶12套10桌使用+2套备用
茶杯60只40人+20只周转备用
公道杯12只10桌+2备用
保温壶12只厨房集中补水,减少桌上电器
桌号牌10个T01—T10,与坐标图对应
移动折叠屏风1组展开约1800×高1600—1800mm,稳固防倾,两侧可绕行
柱旁收银台1张1200×550×约900mm,按图靠D房厨房、柱旁横向布置;不得固定在柱上
收银终端+小票机1套含扫码台牌,网络点位另核
收台服务车1辆约600×400mm,停放厨房内
杯具周转筐4个清洁/待洗区分
抹布与桌垫20条/10件布类分色,按桌数匹配

一期:H后台/A舞台/I音控

区域尺寸:H 3.3×2.2、A 3.3×4.4、I 3.3×2.2米;原图3×2与4×3米标注不再作为采购尺寸。

物料计划量规格/用途
H移动衣架1组约1200mm长,后台服装及道具
H带锁储物柜1组约1200×450mm,避免做满墙柜堵开口
H准备桌/凳1张/2张桌约1000×450mm
H后台帘及轨道1套长度先按3.3m预留,最终测量;不新砌分隔墙
A可拆舞台面约14.52㎡3.3×4.4m,优先低位可拆;高度和承重由施工方核定
舞台收边/上下台件1批实际台高确定后报价
主扩音箱2只与功放或有源系统匹配,由调音方按场地试听
小型数字调音台1台约8—12路,含基础效果;不预指定品牌
无线手持麦2支配接收机;另配有线备用麦1支
麦架3支两支演出、一支备用
返听音箱1只演出需要时启用,控制串音
I音控桌1张约1200×600mm,面向舞台操作
I操作椅1张不占舞台通路
机柜/带盖线材箱1套音频与供电分开管理
线材+压线槽1批音频线数量按设备;线长待现场走线测量
基础舞台灯4盏暖白可调光,支架/安装点需核定

一期:D东房备茶间与厨房(4.6×4.6m)

按茶水、点心、简单电热轻食规划;菜单确认前不订重餐设备。器具回收→清洗→消毒/沥水→洁净储存,与净茶出品分开工作面。

物料计划量规格/用途
不锈钢备茶台1张约1800×600mm,含下层储物
不锈钢备餐台1张约1200×600mm,电器摆放前核电位
器具清洗池1组按洗涤流程选槽数,先核上下水
独立洗手盆1套避免与器具清洗共用
泥沙拦截以外的厨房排水配件1批厨房与陶艺清洗分开,不共用沉泥池
沥水架1组约900mm,置清洗侧
消毒/保洁设备1台容量与杯具周转匹配,型号待工艺确认
台下冷藏柜1台约1200mm长,摆位及散热复核
净水器1套先测水质,耗材可更换
商用开水器1台容量按40座一期配置;功率及专回路先核
电磁炉1台电热轻食暂定,菜单不用则取消
排烟/排风系统1套暂列待菜单、排放位置与现场条件确认后计量
食品储物架2组约900×450mm,离地存放
食品级密封盒12只按茶叶、点心、原料分类
操作工具/刀板/托盘1批按实际菜单细分,食物与茶具分类
带盖垃圾桶2只湿垃圾/一般废弃物分开

一期:F西房陶瓷与拼豆工作室(4.6×4.6m)

沿用v11:五个手作座位(中桌2、墙台3)+两台拉坯机。不把原v5效果图中整排五座当作最终家具位置。

物料计划量规格/用途
电动拉坯机2台接地、防溅,型号与供电待核
拉坯凳2张与机器高度匹配
模块桌2张每张600×700,拼为1200×700mm
靠墙手作台1张3100×500×740mm,下方留膝部空间
手作凳5张中央左侧2+墙台3
清洗池1套约600mm,供水防溅
陶泥沉淀/回收装置1套陶泥禁止直接排入普通下水
高柜作品展示架1组约3000×350mm,长度按门窗及墙面复核
材料矮柜1组约3000×350mm,上墙端布置以v11坐标为准
工具柜1组约1200×350mm,可上锁
拼豆分类架1组约900×350mm,透明分格
小型烫画机1台台面隔热,成人操作;不放在客人过道
绘画工具包7套5座使用+2备用
拼豆工具包7套镊子、底板、耐热纸,5+2备用
泥作工具包4套2拉坯位+周转
围裙10件成人/儿童尺寸搭配
陶瓷素坯50件首批杯/盘/摆件各款小量,补货按实际消耗
拼豆耗材1批先按5室内+8户外共13座活动用量备货
陶泥40kg首批分批开封回收,不计为长期库存
晾坯架/周转板1组/20块标记客名和日期
烧制及交付包装1批先外协烧制,不在本轮添置电窑;数量按实际订单

一期可选:西房户外手作

户外面积没有实测,按旧v3方向布置,不自行扩展到公共出入口及石狮周边。

物料计划量规格/用途
户外手作桌2张约1200×600mm,耐候可收拢
户外凳8张每桌4座
可收拢遮阳伞1把约2.4m伞面,米麻色耐候面料
配套伞座1套重量和抗风要求依厂家及现场确认,不能只按效果图小石块采购
陶器陈列架1组约1800×350mm,防倾耐候
移动招牌1块约600×900mm,不挡入口
防雨收纳箱/家具罩1批材料每日收回室内

二期暂定:二楼静茶席

先按G/D/F三房各一张四人茶桌=3桌12座;E房保留L型楼梯到达处并设办公室。二楼E房改为办公室,保留L型楼梯到达处。1.2m窄廊和临空栏杆边不摆桌。

物料计划量规格/用途
茶桌3张约1000×700mm,按房间放样后选型
座椅12张与一楼风格统一
茶盘/盖碗/公道杯各3套另设1套二楼公共备用,不混算一期
茶杯18只12+6周转
保温壶4只服务补水,走廊不设电热水站
房间储物边柜3组约900×350mm
办公桌1张1200×600mm,E房梯口外侧放样
办公椅1张E房办公室
带锁文件柜1组约900×350mm,不压梯洞

现场计量后采购

照明与回路、厨房给排水及排风、原厕所封闭停用处理(管线、地漏封堵及异味检查由施工方核定)、网络、应急照明与指示、灭火配置、楼梯防滑及栏杆维护均列入现场复核项。数量由现场电工/施工及运营条件确定,本轮不虚填米数或证明场地已合规。10桌是排布目标,开放营业前仍需核对满座通行、门扇、服务路径与核定人数。

采购顺序:先尺寸放样→水电与清洗点→茶桌椅/工作台样品→批量家具→电器设备→杯具耗材→装饰。先统计已有物料、可修复复用件,新增量=计划量-可用库存量。未核库存、菜单和用电之前不下全量订单。

E南房一楼补充(最新用户确认)

保留一楼至二楼楼梯道;原厕封闭停用,不采购洁具。外侧余区暂作文创或汉服展示,先用移动家具试摆,不占楼梯。

物料计划量规格/用途
可锁移动展示柜1组可选约900×350mm,文创方案
移动汉服衣架1组可选约1000mm长,与文创柜先择一试摆;不是新增H后台衣架
原厕封闭隔挡与检修件1套待测不作为客用卫生间,其他可用卫生间需运营方落实